BLITAR, insanimedia.id – Bagi anda pecinta masakan tradisional, tidak salah jika datang ke Warung Martumi. Warung yang ada di Desa Ngoran, Kecamatan Nglegok , Kabupaten Blitar ini menyediakan blendi tewel yang terkenal pedas dan manis. Warung Martumi merupakan salah satu tempat kuliner di Blitar.
Warung Martumi diambil dari nama pemiliknya, sampai saat ini sudah memasuki generasi ke dua. Sudah 64 tahun, Warung Martumi mempertahakan cita rasa dari gempuran masakan olahan moderen.
Blendi tewel yang pedas manis menjadi ciri khas warung di timur jalan ini. Cara pengolahanpun tetap mempertahankan warisan leluhur dengan tungku dan kayu bakar untuk memasaknya.
Tidak tanggung-tanggung, untuk memasak blendi tewel ini dibutuhkan nagka muda lebih dari setengah kwintal setiap hari. “Rata-rata setiap hari sekitar 60 kg, sekali masak,” ungkap Yuli salah satu pengelola di Warung Martumi.
Blendi tewel yang terkenal pedas manis ini tentunya membutuhkan cabai yang banyak untuk memasaknya. Tidak kalah dengan berat Nangka muda, sekali masak juga menghabiskan 50 kg cabe hijau.
Blendi tewel akan disajikan di samping nasi, saat pengunjung datang. Pengunjung bisa langsung mengambil blendi tewel yang sudah tersedia. Di sisinya pengunjung dapat memilih berbagai lauk pauk sebagai pelengkap makanan.
Ita salah satu pembeli rela berkendara dari Kota Blitar untuk sekadar menikmati masakan blendi tewel ala Martumi. “Kita setiap hari lewat sini, tapi belum pernah mampir. Makanya kita pas libur datang ke sini untuk makan dan menikmati masakan nuansa rumahan dan salah satu kuliner di Blitar yang terkenal,” ungkapnya.
Soal rasa, Ita mengaku tidak ada yang salah dari masakan Warung Martumi. Ita mendapatkan cita rasa masakan yang berbeda dengan di rumahnya. Memasak memakai tungku dan kayu bakar, dinilainya menambah cita rasa tersendiri.
“Rasanya benar-benar beda dengan yang di rumah,” tegasnya.
Ada berbagai lauk pauk yang tersedia di Warung Martumi, seperti lodho ayam, lele pedas, kutuk pedas, nila pedas, ikan laut pedas, hingga tahu dan tempe goreng pun ada.
Ada dua Warung Martumi di Desa Ngoran. Untuk pagi hari Warung Martumi buka di rumah mulai pukul 08.00 WIB sampai pukul 17.00 WIB. Sementara untuk malam hari, di selatan Pasar Ngoran Timur Jalan Martumi juga buka mulai pukul 19.00 WIB sampai pukul 02.00 WIB.
