Blitar, insanimedia.id– Bagi Anda penikmat makanan bakso, tentu sudah melihat berbagai macam olahan bakso, seperti bakso tetelan, bakso balung, bakso mercon, dan bakso blendi. Nah di Kota Blitar ada bakso jeroan (isi dalam perut sapi) yang menyajikan berbagai jeroan sebagai menu utamanya.
Bakso ini cocok bagi anda pencinta kuliner jeroan, tepatnya Jalan Widuri, Kelurahan Tlumpu, Kecamatan Sukorejo, Kota Blitar. Bakso Jagal Tlumpu ini menjadi salah satu destinasi kuliner yang wajib disambangi bagi Anda pecinta bakso.
Bukan tanpa alasan, sebab Bakso Jagal di Warung bakso ini menawarkan pengalaman makan yang tak biasa dengan toping jeroan sapi yang lengkap dan melimpah.
Berbeda dari warung bakso kebanyakan, Bakso Jagal menyajikan aneka jeroan sebagai pelengkap utama. Mulai dari usus, babat, hati, limpa, ginjal, kikil, hingga torpedo tersedia dalam satu panci besar terpisah dari kuah bakso.
Yang menarik, pembeli bisa memilih langsung jeroan yang diinginkan. Setelah dipilih, jeroan akan dicincang dan ditata di atas bakso, lalu disiram kuah panas yang kaya rasa.
“Kalau mau lengkap bisa pilih menu campur, semua jeroannya di mix. Tinggal pilih jenis pentolnya saja,” ujar seorang pelanggan, Senin(12/05/2025)
Pilihan bakso pun beragam, dari pentol halus, urat, hingga pentol dower isi daging cincang pedas yang jadi favorit banyak pelanggan.
Soal harga, cukup ramah di kantong. Satu porsi lengkap dengan jeroan dan bakso dibanderol Rp19.000. Namun pengunjung juga bisa menyesuaikan isian sesuai selera, dengan harga mengikuti pilihan isi.
Bakso Jagal buka setiap hari mulai pukul 08.00 WIB hingga dagangan habis. Tak heran, karena cita rasa dan keunikannya, warung ini selalu ramai, terutama saat jam makan siang.
Menurut penelitian Clevelend Clinic yang dikutip dari Hallo Clinic bahwa hati sapi mengandung vitamin A dan choline yang dibutuhkan untuk nutrisi otak. Untuk babat juga bermanfaat kesehatan karena kandungan seperti protein, lemak, magnesium, serta kalsium. Sementara itu, ginjal sapi juga mengandung seperti protein, zat besi, vitamin B12, serta kalium.(Tan)
